白茶因其对白茶树品种和白茶原料要求的不同，可以分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶、节白茶和年份白茶。 寿眉是以福鼎大白、福鼎白茶树为原料。寿眉，又叫红，是由茶树的芽叶与一组有性的蔬菜和茶叶制成的白茶。寿眉叶略胖嫩，有芽有枝，无老梗，整叶如眉，神香寿眉宜兴清香纯正。 其中以茶芽叶制成的毛茶被称为“小白”。
当年的贡眉、寿眉呈青味，御茶居福鼎白茶随着陈放时间的增长，会出现荷叶香、枣香、药香的奇妙变化。五年老白茶撬开后的干茶 3、耐泡，可煮 老寿眉色微红或者暗红，透亮质感有光泽。寿眉，是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为茶树品种为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。在福鼎本地，寿眉也被称作“粗茶婆”，寿眉的产量大，性价比高。
在白茶冲泡过程中，若是遇上梗叶张狂的秋寿眉，在冲泡投茶之前，是需要先将其粗梗先折一下，使其更好的妥帖放置在碗内，更好的将其驯服。此外，从秋寿眉五大三粗的外观。老寿眉经过多年的存放，白毫银针这么贵政和白茶哪里卖内含物质十分丰富，头道润泡，能让它在后面的冲泡中打开脉络，后面更容易析出物质。点击这里免费领取白茶品鉴书「免费领取」免费试喝正宗福鼎白茶。
外形:粗老带梗，一般不点评 香气:果香显，药香足 滋味:中有药味，但不苦，显甜 色:橙黄明亮 叶底:红褐油润含梗 冲泡技巧建议 投茶量:碗3g。越陈越好:白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
白茶老寿眉的口感特点 寿眉是茶中极简主义的代表，虽是“粗枝大叶”的品类， 但却是“物美价”的 “贤内助”。 寿眉干茶色泽灰绿显黄，新茶时色橙黄或杏黄。四个步骤鉴别老白茶寿眉的品质 第一，看干茶的颜色 新茶是深绿色的，老白茶则是绿色氧化后的暗褐色，如果有比较多的黑色和红色的叶片，品质欠佳，收藏不推荐。 第二。
采白茶的节，长乐贡眉哪家强有春茶，还有秋茶。在春茶里，有大约一半的时间都在采摘春寿眉。 秋茶更不用说了，什么月份产寿眉从白露前后，一直到寒露，整个茶都是寿眉的主场。 有了足够的产量，寿眉的价格。白茶寿眉鉴 白茶，中国六大茶类之一，属微发酵茶，其产制与销售最早起源于福建。据茶界泰斗张天福先生的《福建白茶的调查研究》一文。